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O regulamento estabelece as normas do Serviço de Inspeção Municipal – SIM Consorciado do CIDESA Vale do Guaporé, disciplinando a fiscalização e a inspeção de produtos de origem animal nos municípios consorciados. Integra o SIM ao SUASA e assegura a qualidade e a segurança sanitária de animais destinados ao abate, carnes, pescados, ovos, leite e produtos das abelhas, comestíveis e não comestíveis.
